Agente de Alimentação Escolar

Sobre o curso

O agente de alimentação escolar é o profissional responsável por planejar, preparar e distribuir refeições saudáveis e equilibradas para os estudantes nas escolas. Ele desempenha um papel essencial no suporte à saúde e ao desenvolvimento dos alunos, garantindo que a alimentação fornecida atenda aos padrões nutricionais e sanitários estabelecidos. Esse profissional também colabora na organização da cozinha, no controle de estoque e na higienização dos utensílios e ambientes, seguindo normas de segurança alimentar.

Definição e importância do agente de alimentação escolar.
Legislação e normas relacionadas à alimentação escolar.
A ética e responsabilidade profissional no ambiente escolar.
Elaboração de cardápios balanceados e nutricionalmente adequados.
Técnicas de preparo de alimentos em grande escala.
Boas práticas de manipulação de alimentos.
Limpeza e organização da cozinha e áreas de preparo.
Importância da educação alimentar no contexto escolar.
Técnicas de orientação para hábitos saudáveis.
Armazenamento e controle de estoque de alimentos.

Conteúdo do curso

Agente de Alimentação Escolar

Introdução ao Papel do Agente de Alimentação Escolar
Planejamento e Preparo de Refeições Escolares
Higiene e Segurança no Ambiente de Trabalho
Educação Alimentar e Nutricional
Gestão e Organização no Serviço de Alimentação Escolar

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Agente de Alimentação Escolar

Sobre o curso

Conteúdo Programático

Conteúdo do curso

Agente de Alimentação Escolar

Introdução ao Papel do Agente de Alimentação Escolar

Planejamento e Preparo de Refeições Escolares

Higiene e Segurança no Ambiente de Trabalho

Educação Alimentar e Nutricional

Gestão e Organização no Serviço de Alimentação Escolar

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